Alonso Cabello, Cristina

Graduada en Ciencia y Tecnología de los alimentos

Máster en Gestión de Seguridad Alimentaria

Dpto. de Certificación de ACERTA

 Álvarez Rodríguez, Ignacio

Ingeniero agrónomo

Director de certificación de ACERTA, Entidad de certificación acreditada por ENAC

Formador de formadores de IFS

Auditor jefe de  BRC, IFS, GLOBALG.A.P., Controlado por FACE, Producción Integrada, Protocolo Q* de Parques y Jardines y de Campos de Golf

Es profesor desde hace varios años de diversos cursos de Calidad y Seguridad Alimentaria

López Díaz, Teresa María, Dra.

Unidad de Procesos Tecnológicos en la Producción de Alimentos

Profesora Titular de Universidad 

Departamento de Higiene y  Tecnología de los Alimentos

Ciencia y Tecnología de los alimentos

Facultad de Veterinaria-Universidad de León

Montesi Libois, Alejandra

Doctor en Farmacia

Licenciada en Bioquímica

Departamento de Desarrollo de ACERTA

Moreno Fuentes, Fernando

Ingeniero Técnico Agrícola

Máster en Auditoría de Seguridad Alimentaria

Departamento de certificación de ACERTA

Scheme Manager y Auditora de GlobalG.A.P.

Pugnaire Calvo, Paula

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

Departamento de certificación de ACERTA

Auditora jefe de  ISO 9000 de industria alimentaria,  BRC v 7 y Controlado por FACE. Auditor 2ª parte para la gran distribución

Renes Bañuelos, Erica, Dra.

Unidad de Procesos Tecnológicos en la Producción de Alimentos

Ayudante de Universidad

Departamento de Higiene y  Tecnología de los Alimentos

Ciencia y Tecnología de los alimentos

Facultad de Veterinaria-Universidad de León

Rodríguez Calleja, José María Dr.

Área de Nutrición y Bromatología

Profesor titular

Dpto. de Higiene y Tecnología de los Alimentos

Ciencia y Tecnología de los alimentos

Facultad de Veterinaria-Universidad de León

Sangos Buelga, Jesús Dr.

 Área de Nutrición y Bromatología

 Catedrático de Universidad

 Dpto. de Higiene y  Tecnología de los Alimentos

 Ciencia y Tecnología de los alimentos

 Facultad de Veterinaria-Universidad de León